
在豐陽美食城夜市里,各類美食吸引大批食客在此大快朵頤。
8月7日早上,7時剛過,山陽縣城區卜吉河早餐一條街已是香氣四溢。20個攤位一字排開,不銹鋼餐位前坐滿了食客,鍋鏟碰撞聲、食客談笑聲與晨光交織在一起。
第一家是賣韭菜合子、煎餅的攤位,前面圍了四五個等待的顧客,老板忙得汗流浹背。趁著翻餅的間隙,他告訴記者:“現在是暑假,生意格外好,一個月營業額近萬元。”
一旁的攤位上,有的夫妻搭檔忙前忙后,有的一家三口齊上陣,個個手腳不停。
“以前比較混亂,餐車推來推去。”攤主黃玲一邊招呼客人,一邊說,“現在有了這個市場,生意好了,客源也多了。”
和她一樣,許多曾經四處流動的攤販如今有了固定的經營場所,心里踏實了,干勁也更足了。
帶著孫子來吃早餐的市民楊書潤說,新建的卜吉河小吃市場干凈衛生、品類多樣、選擇也多,假期他基本每天都帶孫子在這吃早餐。市場搭建了餐棚長廊,有地方坐,下雨也淋不著。
早餐市場從早上6時開市,基本營業到11時。記者在現場看到,這條街不僅方便了吃早餐的市民,還帶來了意想不到的連鎖效應——旁邊的路沿上,整整齊齊坐著一排賣菜的攤販,新鮮的黃瓜、豆角等時令蔬菜被碼放得齊齊整整。
市民張洋吃完早餐,順便買點菜:“很方便,吃完早飯順手就把菜買了。”
十里鋪街道群眾李秀娥蹲在自己的菜攤前,面前擺著剛從地里摘來的黃瓜。“以前到處擺攤,最近發現這個地方人流量大,我這菜到不了8點就能賣完。”她拍了拍面前的黃瓜說,“你看看我這黃瓜,自家種的,沒有打農藥。家里吃不完,拿來換點零花錢。”
旁邊幾名執勤的城管人員告訴記者,他們主要是稍微維持一下秩序,這條街不在主干道上,不影響交通,但是得擺得整整齊齊,衛生搞干凈。
據了解,針對昔日雜亂的路邊攤,山陽縣多部門協同規劃、集中整治,6月底已將卜吉河打造成品類多樣的便民美食街,市容煥然一新,直接帶動40多人就業。一個看似不起眼的早餐市場,既解決了流動攤販的生計問題,又方便了周邊居民的生活,還撬動了更多靈活就業的機會。
小攤點大民生。在山陽城區,這樣的民生實踐不只出現在東邊的卜吉河早市。
每當夜幕降臨,西邊縣城人民廣場旁的豐陽美食城便霓虹閃爍、熙熙攘攘。這座占地10多畝的美食城,是山陽縣首家由政府主導、國企運營,集餐飲美食、文化娛樂于一體的綜合性場所。夜市內100多個攤位,從烤肉串到麻辣燙,從海鮮小炒到地方小吃,無論喜好清淡還是偏愛麻辣,無論是獨享一份簡餐還是舉家圍坐共食,都能找到適合自己的美食。香味在夜色中彌漫開來,勾住往來行人的腳步。
美食城里還配套了海盜船、碰碰車等兒童游樂設施,吸引了大批拖家帶口的市民,整個夜市儼然成了縣城夏夜里最熱鬧的去處。
“90后”攤主王盈的螺螄粉攤位前排起長龍。酸筍與紅油在燈光下透亮誘人,這碗“臭香”征服了無數夜游族的味蕾。“看到夜市經濟的興起,就有了擺攤的想法,想著把這碗‘臭香’帶給更多人!”王盈說,她會注重食材的新鮮和品質,保證每一碗螺螄粉的味道都一樣好。
“夜市衛生有專人收拾,非常干凈。周五周六以及節假日人流量特別大。”在西安做生意的劉濤返鄉創業,做起了烤串生意,天氣好的話,每晚營業額能超過千元。
從清晨的早餐攤到深夜的燒烤檔,這熱氣騰騰的煙火氣里,藏著最樸素的民生溫度,也映照著一座城最真實的活力。山陽縣的“小攤經濟”正以規范有序的方式融入城市肌理,讓每一個為生活打拼的人,都能在這方寸攤位間找到屬于自己的光亮。