——山陽縣“立體種植+精深加工”助力傳統產業升級

　　本報通訊員 方長卿 申亞洲

　　商洛被譽為“中國核桃之都”，核桃栽培歷史悠久。其中，山陽核桃憑借殼薄仁滿、口感醇香的優良品質享譽四方，是當地得天獨厚的特色農林資源。以往，當地核桃林多以單一核桃售賣為主，林地利用率低、產業收益有限。如今，山陽縣探索立體生態種植模式，讓核桃樹下告別荒草叢生的舊樣貌，成功套種白及、黃精等優質中藥材，打造出“樹上掛果、林下種藥、一畝雙收”的立體經濟新模式，讓傳統核桃產業煥發全新生機。

　　在銀花鎮湘子店村，核桃林下的中藥材長勢喜人，郁郁蔥蔥的植株成為農戶增收的新亮點。“核桃是咱們的搖錢樹，林下的中藥材就是實打實的錢串子。”種植大戶孫鵬真切感受到立體種植模式帶來的增收變化，他指著長勢茁壯的白及說。據他介紹，過去單純依靠種植核桃樹增收，單株果樹一年僅有100多元收益，土地產能未能充分釋放。推行林下套種模式后，每畝林地可額外增加四五千元收入，真正實現了“空中掛果、地上生金”的雙重效益。

　　據介紹，在山陽，這種“核桃+中藥材”的立體生態種植模式已遍地開花。目前，全縣57萬畝核桃林穩產穩收，年產核桃2萬噸，產值近3億元。為打破單一種植的產業瓶頸，盤活林地閑置資源，山陽縣林業局立足產業實際，引入專業農技力量，下沉田間地頭開展技術指導，手把手帶領群眾優化種植模式。

　　“過去農戶只是盲目種植，缺乏科學管護技術，不少老齡核桃樹掛果少、產量低，林地價值大打折扣。”山陽縣林業局技術員楊淋凱介紹，近年來，林業部門定期深入核桃種植基地，重點推廣核桃樹高接換優、綠色防蟲等科學管護技術，精準破解老樹低產、品質參差不齊等難題。標準化的立體種植模式，讓核桃樹與中藥材合理利用陽光、水分、土壤養分，互不爭奪資源、雙向提質增產，示范園區每畝綜合效益實現翻倍增長。

　　種得好，更要賣得好。為延伸核桃產業鏈、提升產品附加值，山陽縣重點培育扶持農林產品加工龍頭企業，以陜西家金商貿有限責任公司為代表的企業，建起自動化深加工生產線，成功研發出琥珀桃仁、核桃乳、核桃油等20多種多元化產品，徹底改變了核桃“論斤賣”的低端售賣模式。

　　“一顆核桃，經過深加工，能變出20多種花樣，附加值翻了好幾倍。而且我們跟農戶簽保底收購合同，種出來不愁賣，老百姓心里更有底。”陜西家金商貿有限責任公司經理劉偉倫介紹，公司生產的產品不僅進了全國各地的大型商超，還打入航空休閑食品領域，甚至遠銷荷蘭、波蘭和日本等海外市場。

　　依托品牌賦能與電商賦能，山陽核桃的市場影響力持續擴大。當地聚力打造“源味山陽”區域公用品牌，整合特色農林產品資源，依托縣域三級物流體系，借力直播帶貨等新媒體營銷模式，打通深山農產品直達全國城市餐桌的產銷通道。如今，山陽核桃系列產品已暢銷全國20多個省市，成為山陽鄉村振興的特色名片。